Ferme pédagogique du Bel Air

Carnet rose....

frederique — 2010-08-30T18:12:33Z

Toute l'équipe est heureuse de vous présenter Samson !!

Bon... d'accord... ce n'est pas nous qui l'avons fait mais nous en sommes fiers comme s'il était le nôtre !!

Mallory n'avait pas quitté la ferme pour rester sans rien faire !! Non seulement elle poupougne à présent de jeunes adultes dans un foyer de vie, mais en plus elle nous a concocté (9 mois de douce et lente préparation) un joli petit cadeau !

Oui... on sait... : Il n'est pas rien qu'a nous et il va falloir le rendre.... mais lors de la "journée des photos officielles", laissez nous la joie d'en profiter !!

Samson à sa naissance au mois de mai...

... et en visite à la ferme pour le jour des "photos officielles" avec les animateurs ...

Un peu ébloui par le soleil ou remué par tous ces bruits bizarres ???

En tous les cas, bienvenue à toi Samson, et allez... félicitations aux parents ! Tu viens nous voir quand tu veux.... il y aura toujours une place pour toi sur nos genoux (et pour ta maman aussi... même sur nos genoux s'il le faut !!) ! Plein de bonheur à toute la petite famille !

L'équipe de la ferme

Fermeture au public

frederique — 2010-08-15T15:00:00Z

La ferme du Bel Air sera fermée au public le samedi 15 août 2010 !
Merci de votre compréhension - agenda

Fermeture au public

frederique — 2010-07-14T08:00:00Z

La ferme sera fermée au public le mercredi 14 juillet.
Merci de votre compréhension - agenda

Les lettres... on adore !

frederique — 2010-05-26T14:39:47Z

On adore recevoir des nouvelles des classes qui ont passé une ou plusieurs journées avec nous... surtout quand c'est sous la forme d'aussi adorable lettre que celle qui suit !

L'animation Jeunes au secours du four à pain !

frederique — 2010-05-21T18:04:54Z

Notre four à pain avait besoin d'un bon ravalement ! Ni une ni deux, l'Animation Jeunes de Villiers a répondu présent !

Le four à pain de la ferme fonctionne toute l'année, au minimum 1 fois par semaine. Pas de repos pour cet outil indispensable de notre ferme.

Après des années de bons et loyaux services, il commence à fatiguer : les briques réfractaires de la sole se désolidarisent et partent en morceaux, la voûte se lézarde... et la cheminée s'effrite ...
Vous connaissez la chanson ?
Y'a la sole qu'a pas d'bol,
y'a la voute qui s'dévoute
les lézardes qui paradent
la ch'minée qu'est barrée...
ah mon dieu qu'c'est embêtant d'avoir un four mala-deu
...etc

Un bon génie ayant sûrement susurré cette chanson à l'oreille affûtée de l'Animation Jeunes, ils sont venus à notre secours pour y travailler pendant la deuxième semaine des vacances scolaires. Parfaitement ! Parce qu'a Villiers on a les plus beaux les plus motivés et les plus sympas des d'jeuns, ils travaillent même pendant les vacances !!

Ils ont offert à notre ferme une sole toute neuve !! Ils ont du pour cela ramper jusqu'au fin fond du four, aspirer toute la suie (sans s'étouffer) puis lessiver, préparer le mortier et patiemment, à la langue de chat, combler une à une les fissures... puis re nettoyage final avant séchage ... bref un sacré boulot !

Nous n'avons hélas pas de photos (enfin juste 2 mais on veut pas se fâcher avec eux, vu la tenue de camouflage intégral qu'ils portaient pour affronter la tonne de suie à l'intérieur du four....) (euh... si vous y tenez à ces photos... nous ne sommes qu'humains... et donc corruptibles... mais faudra proposer un bon échange hé hé !)

Bref en tous les cas ils ont fait un vraiment beau travail et la sole a retrouvé une nouvelle jeunesse ! On l'a testé avec les classes puisque dès la rentrée nous avions une journée pain : les braises ne restent plus coincées dans les fissures pour se rallumer dès qu'on a le dos tourné, on écouvillonne facilement avant d'enfourner, un vrai bonheur !

Aussi encore un grand merci à eux !!

Et puis parce que finalement on aime bien rigoler... les photos on va vous les montrer... ! mais hélas (ou tant mieux pour eux...) on n'a pas tout les participants !! Pour les légendes, nous avons décidé de changer les noms pour garantir l'anonymat.... hum...

Danbog S... en tenue de terroriste

Centvin C et Tinlenva R ... en tenue de ménage...

Merci ! et à bientôt on l'espère pour de nouvelles aventures

L'équipe de la ferme

Entraide...

frederique — 2010-05-20T13:53:00Z

parce que la Ferme pédagogique, est une association....
parce que l'implication des adhérents est la base de toute association...
participons à la vie de la ferme en échangeant nos besoins, nos idées et nos savoir-faire !

Des besoins, des envies, des questions, des projets.... Tout cela nécessite des échanges entre personnes

Si vous avez une annonce à nous transmettre, ou si vous souhaitez répondre à une annonce, écrivez nous !

Laine à vendre
Nous avons déshabillé nos moutons... Leur laine est superbe, et nous n'utiliserons pas tout. Si vous souhaitez en acheter, (à filer, pour l'isolation, ou autre utilisation au choix...), nous pouvons en vendre : 1 euro le kilo de laine brute, race des moutons : Ile de France ou Solognots
Contactez nous : 01 69 41 04 95

Plantes aromatiques
Dans nos accueils de classes et groupes, nous confectionnons tous les jours une tisane avec les plantes aromatiques du jardin. Le parfum varie en fonction des envies, en fonction de ce que nous récoltons avec les enfants.. en fonction aussi de la saison bien sûr ! (mélisse citron, menthe, romarin, thym, lavande, verveine, sauge, tilleul…etc) Cueillies tous les jours nos réserves s'épuisent vite ! Sans compter la multitude de petits pieds qui parfois dans l'enthousiasme de la cueillette « dérapent » sur les plates bandes…
Amis jardiniers, si vous vous trouvez fiers propriétaires de plants en trop… nous sommes preneurs !
Nous pouvons aussi faire quelques échanges de jeunes pousses…

Potager
idem pour les plantes potagères ! nous sommes continuellement à la recherche de plantes potagères pour alimenter nos parcelles. Beaucoup d'activités tournent autour du potager et au vu du nombre de classes et groupes, là aussi nos réserves s'épuisent vite !
n'hésitez pas à nous confier ou échanger vos plants en trop !

Assemblée Générale du 04 mai 2010

frederique — 2010-05-19T17:41:00Z

La séance est ouverte par le Président Robert Clocchiatti à 20h45.

1. Rapport moral de l'année 2009

Le président souligne que le planning de 2009 a été complet (on a joué à guichets fermés, ce qui est un signe de bonne santé) et que l'on a refusé de nombreuses demandes. Ce fait indique que les activités de la ferme en général et l'activité pédagogique, en particulier, sont bien appréciées.

L'année 2009 a été marquée par le départ, pour convenance personnelle, de Mallory Wallet. Le président rappelle le rôle joué par Mallory dans le redémarrage de la ferme en mars 2004 ; il la remercie au nom de toute l'équipe et lui souhaite bonne chance dans ses nouvelles fonctions professionnelles.

Ce départ a entrainé un processus d'embauche long et parfois difficile avec un surcroit de travail pour les animateurs (d'autant plus dur que l'hiver à été long et rigoureux) et les membres du bureau. Le Président réitère ses félicitations à toute l'équipe pour avoir fait tous les efforts nécessaires pour assurer les engagements pris malgré la réduction de l'équipe.

Le président se félicite de l'augmentation de la fréquentation de la ferme les week-ends et jours fériés. Cette augmentation est due au bouche-à-oreille mais aussi à l'information par le site internet, mis au point et géré par Frédérique Couderc. Ce site connaît en effet un vif succès (80 visites/jour).

Le président souligne l'évolution positive de l'entretien général du site : élagage de la friche, récupérateur d'eau posé, nouvelles barrières, aménagement de la salle sous la Maison pour Tous, rénovation de la serre. Il tient à rappeler l'aide constante matérielle et financière apportée par la mairie de Villiers.

Il informe l'assemblée sur la construction prochaine (2011) d'un nouveau bâtiment, situé à l'emplacement de la prairie qui longe la route et s'étend jusqu'à l'étable des ânes. Cette construction est rendue nécessaire par l'augmentation du nombre des enfants qui fréquentent le Centre de Loisirs municipal (les mercredis et vacances scolaires) et par la non conformité des bâtiments actuels. L'association bénéficiera de ces locaux.

Enfin il rappelle que de nouvelles sources de financement ont été recherchées. Sur quatre projets déposés, deux ont été retenus : le premier, déposé dans le cadre d'actions incitatives proposées par le CG 91, porte sur la récupération et la valorisation de l'eau pluviale. Le second est un contrat établi avec le Synchrotron Soleil ; il porte sur la tonte, par un troupeau de moutons, des espaces verts (tonte écologique) juxtaposés au bâtiment de l'accélérateur. Ce projet a été lancé en 2009 et mis en œuvre début 2010. Ce contrat nécessitera (et permettra) l'embauche d'un animateur à mi-temps supplémentaire.

Dans l'ensemble, le bilan de l'année 2009 peut être considéré comme positif ainsi que le démontrent les rapports d'activités et le bilan financier qui suivent.

2. Rapport d'activité de l'année 2009

Nombre d'accueils
D'un point de vue quantitatif, le nombre d'accueils n'a pas évolué depuis 2008 dans la mesure où le calendrier est saturé tous les ans (à l'exception de décembre-janvier (vacances scolaires) et de septembre (rentrée scolaire)).

On remarque toutefois une évolution de la demande :
de plus en plus de demandes émanant de groupes d'éducation spécialisée dont de nouveaux groupes d'enfants en difficultés scolaires, sociales et familiales
les crèches et autres structures d'accueil de la petite enfance sont chaque année plus nombreuses à souhaiter venir à la ferme et se manifestent de plus en plus tôt dans la saison
l'accueil des centres de loisirs en camps d'été (les deux mois d'été 2009 ont été complets)
le taux de fréquentation du site le week-end par les familles est également en progression constante.

Les activités les plus demandées
l'accueil des classes de 6ème se maintient, c'est le thème de la fermentation alcoolique qui séduit le plus les professeurs
les enseignants des classes de maternelle et élémentaires semblent de plus en plus sensibilisés à l'intérêt des ateliers de transformation alimentaire. En automne, fabrication de jus de pommes, au printemps de confitures et toute l'année de pains, de pâtes, de fromage, etc.
les sorties en forêt de la Tête Ronde pour la découverte des animaux de la mare sont décevantes depuis deux ans en raison de l'introduction de poissons qui, en dévorant toutes les larves, ont bouleversé l'écosystème. Il serait nécessaire de contacter l'ONF afin d'envisager un partenariat pour sa remise en état et la réalisation de panneaux pédagogiques favorisant sa préservation.

Par contre, comme les années précédentes, le partenariat avec la maison atelier Fujita a mal fonctionné avec un seul accueil à la rentrée 2009 (aucune demande malgré la proposition faite régulièrement aux clients, peu nombreux, intéressés par les activités artistiques).

Les nouveaux projets
Dans le cadre d'une demande de subvention d'un projet sur la récupération et l'utilisation de l'eau, une stagiaire a travaillé sur le montage d'un atelier sur le cycle de l'eau et les conséquences de sa pollution.

Le partenariat avec le Synchrotron Soleil pour la tonte écologique a évolué favorablement durant l'année 2009 et a vu sa réalisation en 2010.

Accueil de stagiaires
Plusieurs stagiaires ont été accueillis et formés par l'équipe d'animation dans le cadre de la découverte du milieu professionnel en classe de 3ème, du BTS Gestion et Protection de la Nature 1ère année et d'un stage Suivi de stagiaire par la Mission Locale des Ulis.

Les journées pour les adhérents
Les journées pour les adhérents (animations spécifiques de week-end) se sont déroulées dans le plaisir général : journée jardinage, la tonte des moutons, la récolte du maïs, la récolte du miel.

Evolution de l'équipe d'animateurs
Le départ de Mallory Wallet en septembre 2009 a eu de nombreuses implications car son remplacement n'a pu se faire rapidement. Des solutions transitoires ont dû être trouvées : • Dorothée Kauffmann qui était à mi-temps est passée à plein temps et partage l'animation Centre de Loisirs avec Ludovic • une stagiaire, Aurélie Drouin, a effectué des remplacements les week-ends afin de soulager les animateurs • Frédérique Couderc, employée à mi-temps, a effectué des heures supplémentaires • l'embauche d'un nouveau salarié en décembre 2009 n'a pas été satisfaisante, le candidat sélectionné a été licencié au bout de 2 mois.

L'équipe est composée au 4 mai 2010 de 3.5 personnes :
Dorothée Kauffmann à temps plein
Ludovic Guedin à temps plein
François Florin à temps plein
Frédérique Couderc à mi-temps.
Elle est renforcée par William Dhui, employé municipal à la Commune de Villiers-le-Bâcle, mis à disposition de l'association pour l'entretien du site deux jours par semaine.

Divers
le Marché public émis par la Municipalité des Ulis auquel nous devions répondre chaque année (cinquante journées de maternelles) a été remporté pour une durée de trois ans
la demande du label tourisme et handicap a été réalisée. La commission du conseil d'attribution du label devrait visiter le site en juin 2010.
une inspection de la Direction Départementale de la Jeunesse et des Sports concernant les camps de vacances d'été a eu lieu. Il nous est demandé un certain nombre d'aménagements : nivellement du terrain, achat de lits de camps, positionnement des tentes éloignées de la route. Une solution satisfaisante a été obtenue récemment (2010)
une inspection des Services Vétérinaires de l'Essonne a engendré quelques inquiétudes sur les obligations que nous pourrions avoir dans l'avenir concernant le suivi de notre cheptel …à suivre.

3. Rapport financier de l'année 2009

Les faits marquants du compte d'exploitation peuvent se résumer de la façon suivante :
Charges d'exploitation extrêmement serrées
Charges de personnel plus élevées (transformation anticipée d'un poste à mi-temps en temps plein suite au départ d'une salariée)
Augmentation significative des rentrées liées aux accueils de classes et de groupes
Attente de la subvention de la CAPS (10 000 € promis pour 2009 mais non encore versées).

Le budget prévisionnel 2010 tient compte de l'incidence du projet « Tonte Ecologique » en partenariat avec le Synchrotron Soleil. Cette activité implique l'achat, la nourriture et les soins d'un troupeau de brebis et l'accroissement de la masse salariale consécutif à l'embauche d'un salarié.

(Voir le détail en annexe 1)

A 22h30 le rapport financier est approuvé à l'unanimité et le quitus est donné au trésorier.

4. Election du Conseil d'administration

Le Conseil d'Administration est élu à l'unanimité.

Roberto Clocchiatti, Robert Junca, Frédérique Couderc, Edith Wilmart, Dorothée Kauffmann, Amandine Eymard , André Franchet, Jacques Hur, Morgane Lardant, Ludovic Guedin, Jean Poupeau, Adeline Petit, Geneviève Petit, Laurence Santamaria, Odile Forestier, Mallory Wallet

Conseil d'administration du 04 mai 2010

Le Conseil d'Administration se rassemble et élit son bureau :

Président réélu : Roberto Clocchiatti
Secrétaire nouvellement élue : Amandine Eymard
Vice-présidente réélue : Edith Wilmart
Trésorier réélu : Robert Junca

A 22h55 la séance est levée.

les animaux de la ferme

frederique — 2010-05-02T17:00:00Z

Les animaux sont omniprésents à la ferme : on travaille avec eux, on déambule parmi eux...

La plupart des animaux présents dans une ferme sont représentés (à l'exception de la vache... mais on ne désespère pas d'y arriver un jour !)

La Basse-cour avec les oies et les jars, (la terreur des visiteurs), les canes et les canards, les coqs et les poules, les dindes et dindons, les pintades...
Les lapins, boules de poils préférés des enfants
Notre troupeau de chèvres sous la jalouse surveillance du bouc "Kabecou"
Le troupeau de moutons, avec en chef de troupeau la brebis "Nougatine", et à ses ordres le bélier "Baratin"
Les ânes et anesse : Takita, notre vénérée mamie, agée de 28 ans, la plus cabotine des ânesses (vu son grand âge, on lui passe parfois ses caprices...), Tiki et ses coups de museau quémandeurs, Hico le cabochard de la troupe (un vrai caractère d'âne !!), et Salsa la petite dernière, fille de Tiki... ; mais beaucoup moins sage !!...
Les cochons gourmands, Bédé, le père, et Martel, le fils. Bédé adore nous offrir son bidon pour d'infinies séances de gratouilles...

La ferme c'est aussi le potager, le verger et le jardin aromatique...

Les ateliers de Roberto : le plancton de la mare

frederique — 2010-01-14T09:38:34Z

Voir aussi "les ateliers scientifiques de Roberto"

Trève de Noël... et du nouvel an !

frederique — 2009-12-31T23:30:00Z

Le 25 décembre, jour de Noël, ainsi que le 1er janvier, le site sera fermé au public.... le temps de laisser le temps aux animaux (et aux animateurs) de découvrir et savourer les cadeaux déposés par le père Noël, de récupérer d'éventuelles (hum) veillées festives, et surtout de profiter des joies familiales. (ben oui, Baratin le bélier aime bien ces jours là trainer en chaussons et pyjama, entouré de son troupeau de favorites... et Hico digère son excès de son)
Merci de votre compréhension